Ladang buah tropika

Ladang buah tropika

Dua puluh tahun yang lalu, guru sekolah tinggi Victoria, Alison dan Digby Gotts bosan dengan mengajar dan mahu cabaran baru. Usaha mereka membawa mereka bukan sahaja dari Victoria dan, akhirnya, dari pengajaran di sekolah - walaupun mereka masih mendidik - tetapi untuk mewujudkan kebun buah-buahan tropika di Far North Queensland.

Gotts mengembara dari Victoria ke Australia utara, memanggil di Cape Tribulation di utara Queensland dalam perjalanan ke jawatan pengajaran baru di Darwin dan bahagian terpencil di Australia Tengah. "Kami mencuba buah-buahan semasa kami berada di Cape Trib dan terpaut, " kata Alison. Mereka menyukai buah-buahan dan menemui tempat yang indah untuk hidup.

Selepas dua tahun setengah mengajar di kawasan padang pasir terpencil, dan banyak cuti di Cape Trib, mereka jatuh cinta dengan tanah yang dikelilingi oleh hutan hujan, dan lima minit dari laut. Mereka meninggalkan pekerjaan mereka untuk menumpukan perhatian kepada buah tropika yang semakin meningkat. Cape Trib Exotic Fruit Farm dilahirkan.

Kawasan itu, kira-kira dua jam di utara Cairns di pinggir Daintree, mempunyai iklim yang unik, kata Alison, sehingga pelbagai buah-buahan subtropika, tropika dan khatulistiwa yang sangat besar dapat ditanam dengan mudah. Ia adalah tropika khatulistiwa dengan hujan tahunan sebanyak 4.5m, yang merupakan iri hati kebanyakan dari seluruh Australia. Walau bagaimanapun, ia sejuk pada musim sejuk, dengan suhu kadang-kadang jatuh ke bawah 20 ° C.

Alison dan Digby menumpukan perhatian kepada kepelbagaian dan bukannya jumlah besar satu tumbuhan. Ini sebahagian daripada rasa ingin tahu dan sebahagiannya kerana kepelbagaian membantu mereka berkembang secara organik. Hari ini mereka mempunyai sehingga 150 jenis vareties tumbuhan berbunga dan lebih daripada 2000 pokok. Sesetengahnya dibekalkan secara tempatan melalui perkongsian benih dan lain-lain melalui pengumpul buah jarang atau diimport dari Asia.

Ladang organik

Sebagai ladang mereka dijalankan pada prinsip organik, Gotts mempunyai rejim yang ketat untuk menguruskan perosak dan penyakit dan kesuburan tanah. "Tanah di ladangnya agak miskin dan kekurangan beberapa mineral penting seperti zink, magnesium, kalsium, kalium dan fosfat, " kata Alison. "Walaupun kita dapat membuat kompos sebanyak mungkin dan tumbuh kacang-kacangan untuk memperkaya tanah dengan nitrogen, kita perlu menambah baja organik secara kerap ke tanah, termasuk kalium sulfat, yang menyediakan tambahan potash."

Mineral ditambah mengikut analisis tanah yang dijalankan setiap 2-3 tahun. Baja mineral digunakan, kerana kos mengimport baja besar seperti kompos dan baja terlalu mahal di lokasi terpencil mereka.

Pokok yang ditanam dalam kuantiti komersial termasuk manggis, salak (sawit tropika) dan abiu. Ia belum mencapai pengeluaran penuh kerana sesetengah pokok buah-buahan tropika lambat matang dan buah-buahan, sementara yang lain, walaupun buah berbuah muda, sukar untuk diangkut. Selain itu, banyak buah-buahan tropika perlu dipetik, jadi sukar untuk dihantar ke pasaran jauh seperti Sydney dan Melbourne. Untuk melengkapkan penjualan buah yang dituai, Alison dan Digby mencicipi hidangan harian harian dan menjalankan perniagaan katil dan sarapan di ladang melihat laman web mereka Cape Tribulation Exotic fruit farm untuk butirannya.

Pokok buah-buahan tropika di taman

Banyak pokok buah-buahan tropika adalah pokok hiasan yang boleh ditanam sebagai pokok-pokok teduh di taman-taman tropika atau subtropika. Ada yang terlalu besar untuk penanaman pinggir bandar, walaupun yang lain boleh diuruskan dengan pemangkasan tetap. Lychee, abiu, carambola dan jakfruit bagus di halaman belakang, kata Alison. "Mangosteen dan soursop benar-benar memerlukan tropika basah panas untuk mengatasi semuanya."

Memahami bagaimana pokok tumbuh juga membantu menentukan bagaimana ia digunakan di taman atau dusun. Jakfruit, sebagai contoh, mengembangkan akar yang lebih kuat dan lebih luas di tanah yang miskin daripada tanah yang baik. Alison mengatakan mereka adalah pokok yang sukar, baik untuk pemadam kebakaran dan mampu menahan siklon.

Buah-buahan kegemaran

Dalam 20 tahun Digby dan Alison Gotts telah berkembang buah-buahan tropika, mereka telah mengembangkan pengetahuan yang besar tentang keperluan mereka yang semakin meningkat. Di sini mereka berkongsi petua tentang buah kegemaran mereka.

Mangosteen Garcinia mangostana

Manggis

Matahari penuh (naungan ketika muda)

H: 15-25m W: 4.5m

Februari dan Oktober

Asli kepada bahagian Indonesia dan Tanah Melayu, mangoste adalah lambat buah, mengambil 7-20 tahun untuk ditanam. Mereka memerlukan tanah yang dikeringkan dengan baik, dan tanaman terbaik apabila terdapat mantera kering pada pertengahan tahun. Tempat perlindungan dari angin kencang, dan mulsa dan air dengan baik. Pilih buah apabila ia mula berwarna. Rasa mereka adalah campuran sitrus dan persik, manis dan tajam, dan mereka pahit ketika masih muda.

Abiu

Matahari penuh

H: 10m W: 4.5m

Januari hingga September

Pouteria caimito

Adat untuk Amerika Selatan, abiu adalah pokok buah yang mudah dijaga yang bermula dalam tempoh tiga tahun dan mempunyai 2-3 tanaman setahun antara Januari dan September. Ia boleh dipangkas menjadi bentuk yang kecil, padat 3-4m tinggi. Buah panen apabila ia masak dan sekurang-kurangnya setengah kuning. Penanganan yang lemah boleh menyebabkan lebam dalaman. Rasanya seperti susu pekat - manis dan karamel - dan ia hebat dalam ais krim.

Jakfruit Artocarpus heterophyllus

Matahari penuh

H: 9-15m W: 6m

Musim panas

Dari Asia, dan dalam keluarga yang sama seperti buah ara dan mulberi, jakfruit berat 5-40kg dan diameter 20cm. Pokok mengambil 2-3 tahun untuk buah, dengan bunga jantan dan betina pada setiap tumbuhan. Mereka tidak boleh dipangkas, jadi pilihlah pokok yang dicantumkan untuk bentuk yang kecil, semulajadi. Buah mengambil masa tiga bulan untuk masak dan berubah menjadi lembut dan kuning-coklat. Ia mempunyai rasa bubblegum pisang dan tekstur berlendir, dan renyah dan astringen ketika muda. Bau itu menyinggung perasaan orang lain tetapi dipuja oleh orang lain. Buah mempunyai kandungan gula yang tinggi dan sangat baik dikeringkan. Benih boleh dimakan apabila direbus.

Salak

Sun / bahagian naungan

H: 1m W: 8m

Disember hingga Januari

Salacca edulis

Ini adalah kelapa sawit yang sangat asli, yang berasal dari Bali, dengan 4m fronds pada batang 1m tinggi. Batang sering ditiup, jadi tumbuhan bergerak dari tempat ia ditanam. Kebiasaan prickles dan berkeliaran menjadikannya sukar untuk dikendalikan di dalam kebun. Ia memerlukan air tambahan di kawasan dengan musim basah dan kering. Shade ketika muda. Keluarkan daun tua, batang buah tua dan penyedut setiap bulan Mei. Ia bunga dari musim sejuk hingga musim bunga dan mengambil masa empat tahun untuk menanam (pendebunga tangan membantu). Buah mengambil masa enam bulan untuk matang. Rasanya adalah campuran nanas dan strawberi yang lazat, dengan tekstur badam.

Carambola, buah bintang Averrhoa carambola

Matahari penuh

H: 8-10m W: 3m

Musim panas

Asalnya dari Asia, dan kini meluas, buah ini mempunyai variasi besar dalam rasa. Buah tumbuhan yang ditanam benih boleh menjadi masam, jadi pilih tanaman yang dicantumkan untuk buah manis sekitar tiga tahun. Lindungi pokok muda dari angin sejuk. Bunga merah jambu yang menarik memerlukan penyebaran silang untuk menghasilkan buah. Buah hijau adalah tidak matang dan tinggi dalam asid oksalik; buah masak kuning. Buah memerlukan perlindungan dari lalat buah dan menindik buah-buahan (umpan atau beg). Pokok-pokok boleh dipotong sedikit untuk membentuk. Tekstur renyah ketika masak, seperti epal Jonathan. Keluarkan tepi hijau pahit.

Lychee yang indah

Lychee ( Litchi chinensis ), yang berasal dari China, boleh ditanam di kawasan tropika ke kawasan subtropika tetapi lebih baik dengan tempoh sejuk dan kering pada musim sejuk. Ia adalah pokok malar hijau untuk matahari penuh yang tumbuh 6-12m tinggi dan 4.5m lebar. Ia mengambil masa empat tahun untuk memulakan berbuah, walaupun varieti yang dicantumkan lebih cepat. Krim lelaki dan perempuan krim tumbuh di atas pokok yang sama, diikuti oleh kelompok buah manis, bulat pada musim panas. Untuk tanaman yang baik, tumbuh pelbagai dicampur dan suapan di berbunga dan sekali lagi selepas musim menuai. Pilih buah apabila matang dan berwarna sepenuhnya. Buah masak berwarna merah jambu dengan daging putih manis.

Tag:  Dapur Lawatan rumah Luar & Berkebun 

Artikel Yang Menarik

add